ウマくいきますように    hirari
by hirari
やる気が出なくてぐーぐーぐーぅ♪
日曜日、ちょっとそこまでのつもりでお出かけ。
けっきょく15時くらいに。

何もかも干していったのが間違いでした。
通り雨!!!!
こんな日に限って、布団も座布団も。
洗濯をし直して、タオルケットも洗って、
2時間ほどしたところで、悪夢再び!
ご飯を作っていたので慌てて取り込むも、
全身ずぶ濡れ。
その日は1日「何してんだか~?」状態で本当に嫌になっちゃいました。
ここ最近ご飯に対して全くモチベーションが上がらず、
気分も下がりっぱなし。
でも、今日は天候も時折
晴れ間も出て、
やっと、私のやる気も出てきたようです。
実は昨日は身体がだるくて夕方近くまでぐうたら。

布団に、座布団。
洗濯もたくさんして・・・・
でも、先日の悪夢が消えない私。
雨雲恐怖症です(笑)
怪しそうな空になるたびに、洗濯物の確認。
いつもなら干しっぱなしなのに、乾いたら
早々に取り込みました。

午前中はまたカレー作り。
先日のはまぐれだったのか!!??
今日のカレー。まずい(笑)
鍋いっぱい作っちゃいました~
昨日は、ゴーヤの佃煮ときゅうりの浅漬け。
今日は、かぼちゃのペースト、トマトソース。
どれも、実家の畑で収穫した野菜たちが大量にあり、
食べきれないので、保存食。

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きゅうりの浅漬けは昨年の梅酢でしば漬け風。
自家製ゆかりと昆布、生姜も入れて。
初めて梅酢が活用出来ました~。
これ、あっさりして美味しいです。
でも、うちの夫。
きゅうりが大の苦手!
隣で食べてても嫌がります。
でも、食べてやる~(笑)
そして、夫の実家からもらったかぼちゃ。
玄関にどーんと2個置物のようにしばらく飾っていましたが、
とうとう腐り始め、重い腰をあげ、ひとつのみ、
かぼちゃ入刀。
かぼちゃの煮物はあまり食べない夫。
なので、ペースト状にしてみました。
バターでタマネギを炒めて、かぼちゃを入れて蓋をして蒸し煮。
一滴も水分を入れないのですが、嫁入りに持ってきたこの鍋
いい仕事をしてくれます。
っていうか、この日記を書いて初めて詳しくHP見たけど、
この鍋ご飯も炊けるのねーーーー!!
それ以外にも色々優れもの!!
私、活用しきれていなかった!!!
ちなみにこの鍋、3種類も持ってる~笑


フードプロセッサーでがーーーっとして冷凍保存。
これで、やる気なっしんぐ日用のポタージュがOK。笑
このペースト。
離乳食や嚥下困難なお年寄りにもすごくいいと思う!
何も調味料は足していないのにとっても甘くて美味しかったです。
それにしても、好き嫌いの激しい夫に野菜を食べてもらいたくて、
こっそり入れている私。
子供の偏食をなおす親の気分です。
このかぼちゃもタマネギ入ってるけど、食べるかなぁ~?
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by hiraya-hibi | 2010-08-11 16:32 | 保存食・料理
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