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ウマくいきますように    hirari
by hirari
大根祭り
大根祭り_c0227937_11563549.jpg大根祭り_c0227937_1154736.jpg

















先週の日曜日、夫の実家の畑で大量に大根を引っこ抜いてきました。
煮物の大根が続いていたので今回はせっせと切り干し大根作り。
干す前には大量の大根もカラカラに乾くとほんの少しの量に。
ほっておくとざるにくっつくので、時々ひっくり返す。
乾いた大根を触ると、愛しくて思わず、
「よく乾いてくれたねー」とつぶやいてしまいます。
まるで我が子のような気持ちになるのです。 ←おかしな人(笑)
寒くて風が強く、乾燥した日は干し日和。
でも、そんな愛しい私の干し野菜ネットにフンをする鳥。
やめて~~~~涙
この前は洗濯物にフンが・・・・
最近、家の周りに鳥が集合しています。そのうち干し野菜も狙われそう??


大根祭り_c0227937_11583389.jpg大根祭り_c0227937_11584743.jpg

















↓先日漬けたゆず大根。
一週間ほど経つといい具合に漬かりました。
ポリポリと歯ごたえもグーです。
by hiraya-hibi | 2010-12-13 12:02 | 保存食・料理
<< かわいいらでぃっしゅぼうや ありがとう >>


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