ウマくいきますように    hirari
by hirari
今日も台所
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ピザ用にトマトソースを作りました。
この季節は、生のトマトは高いので、今回はトマト缶。
4缶を1時間くらい煮詰めました。
半分ほどの量になりました。
冷凍保存し、これで年末年始のピザ祭りも準備OK!

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鶏ムネ肉は鶏ハムと鶏団子とつくね。
フードプロセッサーはやっぱり便利。
生姜、人参、しいたけ、えりんぎ、ふわふわ白はんぺいを
ガーっとまぜたら出来上がり。
やる気なし子の日でもこうやって冷凍しておけば、
手抜き鶏団子鍋でラクチン。
今回は湯通ししてから冷凍してみました。
ハムはサンドウィッチ。
つくねは弁当用。

ケンタロウさんレシピでサバの味噌煮を。
味が濃かったので大根も途中で投入!

あとは黄身がとろ~りの煮玉子。
その後、疲れて年賀状作りの予定がこたつでウトウト寝ちゃったよ・・・
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by hiraya-hibi | 2010-12-21 17:23 | 保存食・料理
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