ウマくいきますように    hirari
by hirari
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月に一度のお楽しみ
パン教室。
あれから、きちんと月に一度通っています。
先生や生徒さんにもアドバイスをもらい、
時には人生相談も(笑)
いろんな意味で勉強になるわぁ〜。

3月のレッスンが抜けていました。

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6月

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家に帰ってから復習するとなぜか別物が焼き上がるのですが(笑)
ここ最近やっと少しずつ潰れないパンが焼けるようになりました。
夫はパン教室から持ち帰ったものは
「ビクビクせずに安心して食べれる〜」と言いやがりますwww
目標は「○○ちゃんの焼いたパン安心して食べれる〜」と言わせることです。
道のりは長いぞ(笑)
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by hiraya-hibi | 2013-06-15 18:52 | パン・お菓子作り
今年もやってきたよ〜。この季節!
今年もこの季節がやって来ました。
新居に引っ越してから保存食作りに手を出し、
初めての梅干し作りはとてもじゃないけど、
成功とは言えるものではありませんでした。
でも、そのままでは食べることが出来ない食材が
手をかけ、年月をかけ、
色も見た目も変化していき、
数ヶ月後、数年後に食べることが出来る。

こんなにも愛おしい気持ちになることが他にあったでしょうか?(笑)おおげさ。
すっかりハマってしまい、年々仕込む量も種類も増えていき、
先日ついに夫から「そんなに作ってどうするんじゃーーーーー!」と
カミナリ落ちました〜www
だって、勝手に体が動くんだもの(笑)
やってちょうだい。って話しかけられているような気になるんだもん。

まずはらっきょう3キロ+1キロ


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お次は今年初挑戦!小梅ちゃん2キロ


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梅シロップ3キロ


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あ〜っ。
たまらんっ!!!
次は梅干し。
でも、今年は完全に黄熟したもので漬けたいので
今か今かと待ち構えているのです。


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で、なぜか突然の味噌仕込み。
しかも6月に!!!
なぜなら、冬に麹を余分に購入してあったので、
こんな時期だけど、えいっ!と2キロ仕込んでしまいました。
大丈夫かな〜。心配だなぁ〜。
けっきょく今年はお友達のも含めて大豆7キロ分で味噌を仕込む。
タンクがずら〜り。
いよいよ、ミシン部屋ではなく保存食部屋が欲しい今日この頃なのです(笑)
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by hiraya-hibi | 2013-06-15 18:23 | 保存食・料理
3年で。
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3年前、バイト先でもらった小さな挿し木のアナベルも
今年はこんなに立派な花を咲かせてくれました。
綺麗だなぁ。


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玄関の花瓶に活けました。
ジメジメと蒸し暑い梅雨。
気分だけでも爽やかに。
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by hiraya-hibi | 2013-06-15 17:56 | 家・庭・畑


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