最近食べ物の話題しかないですね・・・ 今日も食べ物しかありません(笑) 先日のひじき煮は発芽米と白米のおにぎりに変身。 夫「味がない」って言ってました。 たしかに・・・ サンドウィッチとデザートにキウイ。 「塩きのこと豚肉のだし醤油炒め」 「かぼちゃサラダ」レーズン入り かぼちゃはチンして、熱いうちにマヨネーズをからめると、 クリーミーな仕上がりに。 kumiさーん私も例のパンでサンドウィッチ作ってたんです~。 しかもうちの夫もキュウリ苦手!というか絶対に食べない!!!笑 横で食べているだけで「やめて~」と叫びます。 今年お初のスナップエンドウとさやえんどう。 実家の畑より。 固めにゆでて、何もつけずにぱくりっ。 甘くて美味しい。 でも、収穫時期はほんのわずかなので、来年は我が家でも 育ててみようかな~。 昨夜は「春巻き」を久しぶりに作りました。 考えたら、結婚してから3回くらいしか作ったことないかも? aちゃんが作っているのを見て、ずっと春巻き食べたい病でした。 が!!!! 具を作ったまでは良かったのですが、 いざ揚げ始めたら、油が飛ぶ!飛ぶ!! こんなに油と戦ったのは初めて!!! 叫びながら、揚げきりましたが「もう、春巻きはつくらなーーーい。」と宣言しました(笑) 皮がやぶれた原因は具を入れすぎたから。 そして、巻いたら即揚げること! でも、最初の3本は具が適量でぱりっと揚がり、 夫が「美味しい、美味しい」と言って食べてくれたので、 また作ろうかなぁ。と気持ちも立ち直りました。 春巻きに負けないっっ!!笑 そして、今日のお弁当はもちろん春巻き。 皮はすでにふにゃふにゃ。 やっぱり揚げたてはサイコーよね~。
by hiraya-hibi
| 2011-05-16 09:25
| 保存食・料理
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